ACHILLÉE
ACHILLÉE
Achillée - Scherwiller
Unser gesamter Weinberg wird seit etwa zwanzig Jahren biologisch und seit 2003 biodynamisch bewirtschaftet. Im Jahr 2016 haben wir einen bioklimatischen Weinkeller gebaut, in dem wir seitdem unsere eigenen Weine in völliger Unabhängigkeit vinifizieren. Dieser Weinkeller, der sich im Zentrum der elsässischen Weinstraße befindet, ist ein passives Gebäude, das aus Holz und Stroh gebaut wurde. Diese Konstruktion aus 5000 selbsttragenden Strohballen macht sie zum bislang größten Bauwerk Europas.
Die Weinreben stehen im Mittelpunkt unserer Aufmerksamkeit, um den Bedürfnissen des Weins und der Natur treu zu bleiben. Unsere Art der Weinbergsarbeit ermöglicht es uns, mit geringen Erträgen zu arbeiten und so die Qualität der Beeren in den Vordergrund zu stellen. Unsere Gärung erfolgt spontan, dank der einheimischen Hefen unseres hausgemachten Hefesatzes aus unseren eigenen Trauben. Unsere Weinbereitung erfolgt mit einem Minimum an Inputs; wir schwefeln nur bei Bedarf während der Flaschenabfüllung und in homöopathischen Dosen.
Das gesamte Achillée-Team freut sich, Sie im Weinkeller begrüßen zu dürfen, wo wir unsere Leidenschaft zum Ausdruck bringen. Sie sind herzlich eingeladen, den Weinkeller zu besichtigen und eine Weinprobe zu machen oder sich in unseren Sofaecken bei einem Glas Wein und einer Käse- oder Wurstplatte niederzulassen.
- Lokalisierung
- Beschreibung
- Prestations
- Tarifs
Lokalisierung
Accès poussette: en poussette canne, En poussette 4x4
Lage: Piémont (Weinanbaugebiet), Ebene, in einem Weinbaubetrieb, Panoramablick
Beschreibung
Geeignet für folgendes Wetter: Sonnig/wolkenlos, Bewölkt, Schnee, Regen
Behindertengerecht: Ja
Tiere sind erlaubt: Ja
Datum/Daten Weinkeller und Fässer: Datum Weinkeller : 2016
Beschreibung des Weinkellers: Moderner Weinkeller, Holzfässer, Moderne Fässer
Dauer: 45 min
Gruppenstärke: Höchstens : 200
Gesprochene Sprachen: Französisch, Deutsch, Englisch
Link zur Online-Buchung: Vendeur par défaut : https://www.bonjour.alsace/que-faire-en-alsace/que-faire-a-scherwiller/domaine-achillee/visite-du-domaine-et-degustation-de-nos-vins?subId=01b9d291069fcd0582b3
Liens réseaux sociaux: Facebook : www.facebook.com/achillee.alsace, Instagram : www.instagram.com/drink_achillee
Liste der Grands crus: Frankstein
Zielpublikum: Erwachsene (Privatpersonen), Paare, Familien, Gruppen, schulisch
Weinarten: AOC Alsace, AOC Alsace Grands Crus, AOC Crémant d'Alsace, AUxerrois, Gewurtztraminer, Muscat, Pinot noir, Pinot blanc, Pinot gris, Riesling, Sylvaner, Beerenauslese "Sélection grains nobles", Spätlese
Charta / Winzerart: Membre du Syndicat des Vignerons Indépendants d'Alsace, Weinrebe
Prestations
Acrivité en :: innerhalb
Zusätzliche Komfort- und Dienstleistungen: Klimatisierter Standort, Terrasse, Toiletten
Besichtigungsangebote: Freie Besichtigung, Geführter Besuch für Einzelgäste, Geführter Besuch für Gruppen
Internet-Zugang: Wi-Fi-Angebot
Angebotene Leistungen: Verkostung für Gruppen, unentgeltlich, Kostenlose Probe, Weinlese für Touristen, Weinkellerbesichtigung
Verpflegung vor Ort: Getränkeausschank
Praktische Serviceleistungen: Empfang für Gruppen, Aire de pique nique, Boutiquen / Produktverkauf, Info. lokaler Tourismus, Offen für Einzelgäste, Möglichkeit der Veranstaltung von Musik
Parkplatz für Fahrzeuge: Kostenloses Parken für Autos, Kostenloses Parken für Wohnmobile, Parken von Reisebussen
Tarifs
Kostenlos/Eintritt, Besichtigung frei: ja
Zahlungsmittel: EC- und Kreditkarten, Scheck, Feriengutscheine, Barzahlung, Paypal, Überweisung
A proximité (5 Km)
sur www.visit.alsace