Das französische "Bed & Breakfast" nennt man "Chambre d'hôtes". Je nachdem ob Sie eine Rundreise oder eine Sternradtour machen, empfangen die Privatanbieter der Netzwerke "Gîtes de France" und "Clévacances Alsace" Sie gerne für eine oder mehrere Nächte. So können Sie das Elsass mit dem Rad im Austausch und Kontakt mit den Einwohnern der Region erkunden. Im Gegensatz zu den "Gîtes rural" sind das Frühstück und die Endreinigung im Preis inbegriffen. Manche Vermieter der Gästezimmer bieten außerdem "Table d'hôtes" an, welche Ihnen ermöglichen, in entspannter und gemütlicher Atmosphäre eine Mahlzeit mit Ihren Gastgebern zu teilen und dabei die elsässischen Spezialitäten zu entdecken.